Das booten von CD kannst du im Bios Setup einstellen. Boot First Device CD-Rom einstellen, Boot Second Device disablen. Dann bootet der Rechner von CD-Rom. Nach der Installation dann einfach dort als First Device HDD einstellen, den Rest Disablen, dann wird nur von HDD bebootet.
Wenn er von der CD bootet, sollte ganz am Angfang ein kleines Auswahlmenü erscheinen, dass es dir ermöglicht von die Festplatte zu wählen, zu partitionieren, zu formatieren etc.
Good Luck ....

Nachtrag: Erkennt denn dein Bios die HDD korrekt?